Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi dan kebiasaan, salah satunya adalah dengan menyajikan berbagai macam makanan khas Imlek yang wajib ada di meja makan. Berikut ini adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek:
1. Nasi ketan: Nasi ketan merupakan makanan yang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesuburan. Biasanya nasi ketan disajikan dalam bentuk bulat atau bundar, yang melambangkan kelimpahan rezeki.
2. Ayam panggang: Ayam panggang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan keberhasilan dalam perayaan Imlek. Ayam panggang biasanya disajikan utuh, dengan kulit yang renyah dan daging yang empuk.
3. Lumpia: Lumpia adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran dan daging cincang. Lumpia dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam perayaan Imlek.
4. Bakpao: Bakpao adalah roti kukus yang diisi dengan daging cincang atau kacang merah. Bakpao biasanya disajikan dalam bentuk bulat atau bundar, yang melambangkan kelimpahan rezeki dalam perayaan Imlek.
5. Kue keranjang: Kue keranjang merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue keranjang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan dalam perayaan Imlek.
6. Cap cai: Cap cai adalah hidangan sayur-sayuran yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti wortel, jamur, dan daging ayam. Cap cai dianggap sebagai simbol kelimpahan rezeki dalam perayaan Imlek.
7. Kue kembang goyang: Kue kembang goyang adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue kembang goyang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan dalam perayaan Imlek.
8. Babi panggang: Babi panggang adalah hidangan daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas. Babi panggang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan keberhasilan dalam perayaan Imlek.
9. Kue mangkok: Kue mangkok adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan. Kue mangkok dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan dalam perayaan Imlek.
10. Kue kacang: Kue kacang adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung kacang hijau dan gula. Kue kacang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam perayaan Imlek.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin merayakan Imlek dengan tradisi dan kebiasaan yang khas. Selamat merayakan Imlek!